Rezepte

Rezepte sollen alltagstauglich sein: schnell, nährstoffreich und lecker. Hier geht es um Essen, das Energie stabilisiert und trotzdem Freude macht. Ziel ist ein Lebensstil, der sich gut anfühlt: machbar, verständlich und Schritt für Schritt umsetzbar. Du findest hier praxisnahe Impulse, die du sofort testen kannst – angepasst an Alltag, Arbeit und Familie. Du findest hier praxisnahe Impulse, die du sofort testen kannst – angepasst an Alltag, Arbeit und Familie. Ziel ist ein Lebensstil, der sich gut anfühlt: machbar, verständlich und Schritt für Schritt umsetzbar.

Hand legt fluffigen goldbraunen Mandelmehl-Pancake auf Stapel neben dichteren texturierten Kokosmehl-Pancakes mit beschrifteten Beuteln

Keto-Pfannkuchen ohne Mehl: Rezepte, Makros und Brattechniken

8. Februar 2026

Dieser schweizerisch getestete Leitfaden zeigt, wie man fluffige Keto-Pfannkuchen ohne Mehl gelingt und beseitigt typische Probleme wie Reißen, gummiartige Textur und Omelett-Geschmack. Er enthält geprüfte Rezepte (2‑Zutaten, Mascarpone, Mandel- und Kokosmehl, vegane Varianten), Hinweise zu Makronährstoffen sowie eine Tabelle mit Nährwerten pro Pfannkuchen. Zudem erklärt er optimale Brattechniken, sichere Fette, Troubleshooting und Tipps zum Einfrieren und Aufwärmen.

Draufsicht auf frische Zutaten auf weisser Kuechenarbeitsplatte: geschnittene rohe Huehnchenbrust, Hackfleisch, gehackte Zwiebeln, rote Paprikastreifen, Knoblauch, Gewuerze, Olivenoel

10 schnelle Fleischgerichte fürs Nachtessen unter 30 Minuten

7. Februar 2026

Zehn erprobte, schnelle Fleischgerichte zeigen, wie du ein sättigendes Nachtessen in weniger als 30 Minuten zubereitest. Der Artikel erklärt die Time-Map-Methode (Mise-en-place, effizientes Kochen, Abrundung) und enthält konkrete Rezepte, Zeitpläne, Kostenangaben sowie Variationen. Zusätzlich gibt es Tipps zu günstigen Zutaten, Meal-Prep, Aufbewahrung und einer druckbaren Einkaufsliste für Schweizer Haushalte.

Draufsicht auf fuenf vegetarische Gerichte auf Holztisch: Fritter mit Dip, Linsen Reis, Avocado-Toast, Gnocchi Pilze, gruene Pasta

Vegetarische Schnellgerichte: 10 Rezepte unter 30 Minuten

7. Februar 2026

Dieser Leitfaden stellt 10 erprobte vegetarische Hauptgerichte vor, die sich in maximal 30 Minuten zubereiten lassen. Jedes Rezept enthält Einkaufsliste, Makronährstoffangaben, Express‑Varianten (15–20 Min.) sowie Anpassungstipps von proteinreich bis budgetfreundlich und wurde von der Redaktion getestet. Zusätzlich gibt es Vorrats‑Essentials, einen Wochen‑Meal‑Prep‑Plan mit Einkaufsübersicht und Hinweise zu veganen und glutenfreien Alternativen.

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